食品与药品系关于开展“药膳美食大比拼”活动的通知
为传承药膳文化，助力健康贵州“食用药膳以强身，引用食疗以延年”，“寓药于食”，将食药融合的“舌尖上的竞演”，作为一扇生动展示药食同源文化独特魅力的窗口，将中华药膳美食文化发扬光大。特举办本次活动。
一、活动主题
寓药于食，膳养人生
二、活动时间
2023年12月
三、参加人员
食品与药品系全体教师
四、活动形式及内容
系部全体教师围绕“药膳美食”自行选定菜品，拍摄视频素材，于2024年1月3日前发送至程艳薇老师邮箱：362807504@qq.com。视频时长控制在10-20min，视频内容主要包括菜名介绍、药膳理念、功效、原料、制作过程、成品展示等。
五、奖项设置
本次比赛设一等奖、二等奖、三等奖、最佳创意奖等奖项，参与人员均有参与礼品赠送。
食品与药品系
2023年12月22日