食品与药品系简介

食品与药品系师资力量雄厚、专业特色明显、教学实践独具匠心，致力于打造贵州知名、西南闻名、全国颇具声誉的特色专业群。本系拥有一支教学经验丰富、实践技能扎实，服务企业和三农的双师型教学团队，现有专兼职教师18人，其中正高职称1人，副高职称3人，中级职称11人，初级职称3人。其中，国家级职业技能鉴定考评员5名，具有硕士学位教育经历11人，参编规划教材多部；主持省级课题3项,参与课题5项（其中获省科技进步二等奖1项）；起草贵州省地方标准10余项；发表科研论文30余篇；国家发明专利、实用新型专利受理8项。已经建立起学结构合理、老中青搭配适当、具有多学科交叉的人才梯队。学科队伍年富力强，锐意进取，对打造贵州农业职业学院特色食品与药品相关专业打下了坚实的基础。

食品与药品系目前设有食品加工技术、食品营养与检测、食品药品监督管理等专业，学制均为3年。承行“以德育人”的办学理念，各专业采取“校企融合”培养的方式，注重学生实践技能的夯实，强调学生操作技能的提升，结合贵州省“绿色农产品泉涌工程”与“黔货出山”大背景，培养理论功底扎实、专业技术过硬、综合素质全面的技术型人才。

我系有功能齐全、内涵丰富的校内实训基地：农产品质量安全检测重点实验室、食品微生物实验室、食品理化实验室、果蔬饮料实验型生产车间、果酒果醋实验型生产车间、畜产品加工实训车间、焙烤食品加工车间等实，各类实验仪器、设备完善，完全可以满足对食品与药品类教学和科研需要。同时，我系与20余家企事业单位形成了紧密合作，建立了稳定的校外实训基地。

食品与药品系学生活动丰富多彩，通过组织学生参加贵州省职业院校技能大赛、食品安全进社区活动、防艾滋病宣传志愿者活动、学生社会实践活动，强化学生专业技能、创新能力，注重培养学生综合素质、社会责任感和服务意识。

食品与药品系注重与行业企业联合办学，着力打造特色专业。学生毕业后可到食品生产企业、大中型酒店、旅游餐饮企业、医药公司、制药企业、药店等，从事专业技术、管理和销售工作，也可到大中专院校、集团公司和企业、政府机构等从事管理工作。对于基础较好的学生推荐继续教育学习，升入对口本科院校继续完成学业，还可以去与我校有合作办学协议的大学进行进一步深造。

目前，食品与药品系正以稳健的步法，坚持苦干、实干、巧干的方针，以求真务实的科学态度，夯实基础，师生团结一致，在创建有特色的贵州农业职业学院道路上实现良性发展。